Adaptación da ópera en tres actos Hansel e Gretel de Engelbert Hunperdinck sobre libreto de A. Wette, irmán do compositor e baseada nun conto dos irmáns Grimm.

Se musicalmente Hunperdinck se sitúa a rebufo de Wagner, os seus conceptos filosóficos e a súa ambición estética non lle interesa. Usa o motivo condutor e elabora un tecido orquestral ininterrompido, poñendo esa técnica ao servizo dun relato infantil que adereza con temas de orixe folclórico, sen o sentido tráxico nin o propósito de ser transcendental que caracterizan a Wagner. Engádase que o fresco melodismo de Hunperdinck é axeitado ao mundo de fantasía deste conto.

*As partes faladas son en castelán, as cantadas en italiano, francés e alemán.